如下:
食材:青萝卜1个、凉拌花生碎30克、青萝红椒2只、卜丝米醋15克、凉拌盐4克、青萝糖15克、卜丝芝麻油10克。凉拌
方法:
1、青萝新鲜的卜丝青萝卜一个。
2、凉拌用刨子刨去去外面的青萝皮,外层的卜丝皮虽然也可以吃,但是凉拌会有点辣。
3、青萝切成细丝。卜丝
4、喜欢萝卜片的话,也可以切成薄的萝卜片。
5、然后切成细丝,细一点会比较入味。
6、把切好的萝卜丝放入碗中,加入一小勺盐。
7、用筷子拌匀,腌制十分钟,沥去多余的水分。
8、加入一大勺细砂糖,一勺米醋,最好不用白醋或颜色深的那种香醋,白醋的味道不够柔和,深色的香醋,拌出来的颜色也不好看。
9、拌匀后,腌制十分钟,以利入味。调料量的添加可以根据自己的喜好调整。
10、拌好的萝卜丝放入盘中。加上一些花生碎和青红椒。淋上一些香油。
11、脆爽可口的凉拌青萝卜丝就做好了。
凉拌白萝卜丝
主料(2人份):白萝卜半根
辅料:柿子椒小半颗、香菜两根、花椒几粒、蒜一瓣、姜一小块、菜籽油适量、食盐适量、味精适量、香油适量、生抽适量、醋适量、白糖少许
制作:
1,准备好食材:白萝卜半根,甜椒小半颗,香菜两根,花椒几粒,蒜一瓣,姜一小块;
2,姜、蒜切碎;
3,锅底烧干水分,倒人适量菜油,烧热;
4,将备好的姜蒜、甜椒放入油锅中,煸半分钟左右,关火;
5,将煸好的甜椒与姜蒜末连同油一起倒入萝卜丝中,将香菜放在上面;
6,将食材搅拌均匀即可,放置几分钟味道更佳。
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主料猪上肉250克攸县香干3个辅料红辣椒3个香葱3根大蒜3粒生姜1块配料郫县豆瓣半汤匙老干妈豆豉半汤匙海天一品鲜酱油1.5汤匙料酒3茶匙花生油适量鸡粉半茶匙微辣口味炒工艺十分钟耗时普通难度香干炒肉的做
1.朱选民大米面皮,位于西安西木头市与竹笆市交叉口,是一家多年老店,很多西安人都知道这家,凉米皮是这家的主打;2.云老四米皮,位于西安市金康路红花巷,面皮劲道,米皮香糯,调出来的味道可是独树一帜;3.
1、材料:高筋面粉500g、大头菜200g、油适量、盐适量、酱油少许、香油少许、清水适量。2、做法:首先要把大头菜给它切片,给它做成那种切碎的状态,可以选择加入鸡蛋再加入虾皮,再加入一些其他蔬菜配在一