主料
猪上肉250克
攸县香干3个
辅料红辣椒3个
香葱3根
大蒜3粒
生姜1块
配料郫县豆瓣半汤匙
老干妈豆豉半汤匙
海天一品鲜酱油1.5汤匙
料酒3茶匙
花生油适量
鸡粉半茶匙
微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度
香干炒肉的家常做法步骤
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1
将猪肉洗净去皮后切成薄片，用料酒、香干香半汤匙酱油腌制。炒肉吃起
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2
将红辣椒斜切成马耳朵形，家常葱白和葱绿分别切成长段，香干香生姜切丝，炒肉吃起大蒜切片。家常
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3
把豆腐干切成片。香干香
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4
炒锅放少量油，炒肉吃起加入姜丝，家常将猪肉炒出吐油变色。香干香
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5
加入豆瓣酱和老干妈豆豉炒至油红酱酥。炒肉吃起
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6
把红辣椒、家常大蒜、香干香葱白段放入翻炒出香味。炒肉吃起
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7
加入豆腐干炒均匀。
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8
倒入1汤匙酱油、半茶匙鸡粉翻炒入味。
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9
投入葱绿段，翻炒两三下关火即成。
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这款炸土豆条的做法不是肯德基麦当劳里的那种薯条做法是不一样哒！口感也不大一样。其实这款土豆条更适合粘着辣椒粉来吃。这样的做法还是跟我一个贵州的朋友学的。那时候我们在一起，每周都炸一锅土豆，沾着她们老家
凉拌海带丝所需食材：海带丝适量、蒜、小葱3根、香菜2根、小米椒、干辣椒、花椒1小把、盐适量、白糖半勺、生抽2勺、香醋2勺、香油1勺、熟白芝麻适量。1、凉拌海带前需要将海带完全泡透泡软，最好可以用淘米水
食材：西葫芦一块，鸡蛋1个，盐、葱花、香油适量。1、西葫芦去瓤切片，如果西葫芦比较老的话可以把皮去掉。2、煮锅烧开水，直接就放入西葫芦片，同时放入盐调味，不用炝锅，会油腻。3、鸡蛋搅散，然后放2汤勺水
